Comment préparer les pizzas surgelées ?

Comment préparer les pizzas surgelées ?
Sommaire
  1. Pizza surgelée : tout se trouve dans la cuisson 
  2. La cuisson d’une pizza surgelée au four 
  3. La cuisson d’une pizza surgelée au micro-onde

S’il est incontestable que rien ne peut remplacer le goût d’une pizza sortie immédiatement du four, il en est de même pour la version surgelée qui peut elle aussi être exquis. Il suffit de connaître tout simplement les temps et les modes de cuisson adaptés. Ce guide vous permettra d’en savoir plus sur la façon de préparer les pizzas surgelées.

Pizza surgelée : tout se trouve dans la cuisson 

Le type de cuisson est l'un des garanties de qualité primordiale au bon aboutissement d’une pizza. Pour en savoir plus sur les pizzas surgelées, allez sur https://www.tonton-pizza.net/cuire-chaleur-tournante/. Le mode favori de cuisson de la pizza surgelé est le four domestique. 

Outre ce mode de cuisson, il y a le four à micro-ondes. Ce dernier est très pratique surtout lorsqu’il faut passer rapidement à table. Mais, il est nécessaire de prendre des précautions pour conserver la texture de la pizza.

La cuisson d’une pizza surgelée au four 

Pour obtenir une pizza délicieuse, il ne faut pas congeler la pizza avant de la mettre au four, pour éviter l’obtention d’une pâte totalement sèche. La pâte à pizza surgelée est une pâte déjà levée qui a une température élevée, risque de créer une sur-cuisson. Pour réussir la cuisson des pizza surgelée, il faut:

•    préchauffer le four à 220°C ;

•    cuire la pizza à une température qui varie entre 180°C et 190°C ;

•    respecter le temps de cuisson marqué sur la boîte tout en sachant qu’il peut varier d’une pizza à une autre.

La cuisson d’une pizza surgelée au micro-onde

Le mode de cuisson d’une pizza surgelée est également possible au micro-onde même s’il n'est pas optimal. L’ennui habituellement rencontré avec ce mode de cuisson est le devenir de la pâte. La pâte de la pizza devient le plus souvent élastique. L’astuce pour garder une pâte croustillante est de placer un récipient d’eau tout près de la pizza au cours de la cuisson. C’est une solution efficace et simple pour sauver votre pizza et la déguster rapidement.

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